酱板鸭杀菌设备,微波干燥杀菌设备

　　板鸭隧道杀菌设备,板鸭杀菌机

　　酱板鸭在制作和存放中，通常采用高温干燥、巴氏杀菌，冷冻等常规技术来实现对食品的杀菌与保鲜。但这些设备大多数都庞大，处理时间长，杀菌不或不易实现自动化生产。同时往往影响食品的原有风味和营养成分。虽然电离辐射能杀菌，但由于对辐射是否有残留问题，目前尚未明确，所以欧盟对辐射杀菌有所限制。酱板鸭杀菌设备,微波干燥杀菌设备

　　微波酱板鸭杀菌机是靠微波热效应和非热效应双重因素共同作用下，蛋白质分子变性后失去生物活性，细菌、酵母菌等微生物将在短时间内被杀死，微波处理过的酱板鸭能保留更多的营养成份和色、香、味、形等风味并未因此受到损失。

　　微波干燥杀菌设备生产的酱板鸭杀菌设备还可当于整鸡杀菌设备，鸡翅膀杀菌机，牛肉干杀菌机，猪肉脯杀菌机，肉脯杀菌设备，肉制品杀菌设备，肉松杀菌设备，腊肉杀菌设备。

　　微波酱板鸭杀菌机技术参数：

　　1、设备材质：整机不锈钢制造

　　2、电器材质：国标电器件制造

　　3、设备工作电源：三相五线380V±10%

　　4、微波功率：70KW(可调)

　　5、杀菌温度：60-100度(可调可控)

　　6、传输带宽度：1150mm

　　7、传输速度：0～5 m/min(变频调速)

　　8、外型尺寸(长×宽×高)：约13690×1860×1750mm。

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